タイムハニー作ってみました

タイムハニー作ってみました

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喉の不調にタイムハニー

嫁ちゃんがコロナの後遺症で咳が続いています。

身近な薬草・ハーブですぐに活用できるものはないか調べたところ、タイムにたどり着きました。

昨年から家庭菜園にコモンタイムを植えています。

家庭菜園のコモンタイム

そのタイムをはちみつで抽出する「タイムハニー」咳や気管支炎の緩和が期待できるそうです。

ということでタイムハニーを作ってみました(^▽^)/

作り方

作り方はいたって簡単(^^♪

①生タイム+ハチミツ②湯銭で煮出す③冷まして使用

これだけ!

はちみつが熱くなれば火を止めます。

①タイムをはちみつに漬ける
②湯銭で煮出す
③冷まして出来上がり。冷蔵庫で数か月はよいとのことですが少量ずつ作って早めに使用する方が良いと思います。

紅茶に入れるとよさそうな気がします(^^♪

十分に味と香りがはちみつに移ったら嫁ちゃんに利用してもらおうと思います。

ちなみに黒っぽいはちみつは父の養蜂で採れた地蜜。ワイルドですね(笑)

コモンタイムの花

参考文献はこちらの【薬草・植物】の章をご覧ください(^▽^)/