シソが支える一家団欒

早めの帰宅

みちをブログへご訪問いただきありがとうございますm(__)m

昨晩は久しぶりに早めの帰宅で、家族3人でそろって食卓を囲みました(^^♪

晩御飯のメニューは豚肉のソテー、シソ酢キャベツ、切り干し大根の煮物など（写真撮り忘れました）。

そして、私はシソ酒で晩酌。

私は本業にやくそう会事業にと忙しく、嫁ちゃんはやりたいことが見つかって奮闘中、次女は大学合格目指して勉強中。

それぞれがお疲れ気味でしたが、豚肉のソテーを食べて、シソが香るシソ酢キャベツをむしゃむしゃと食べてるうちに気が晴れて、会話が弾みました(^^♪

それぞれの仕事に没頭して3人が顔を合わせる隙間もありませんでしたので、久しぶりにじっくり会話できたような気がします(≧▽≦) 

▲シソ酒で晩酌(^^♪

薬膳で考えると…

食後、ふと思いましたが、薬膳の考え方では豚肉、キャベツ、大根は胃腸を整えて気を補い、シソは理気と言って、補った気をぐるぐると体中にめぐらす働きがあります。

理気は現代風に言い換えると抗うつ効果でしょうか。

偶然薬膳的な組み合わせの晩ごはんでストレスが緩和され、会話が弾んだのかもしれませんね(^^♪

おかげでお互いの夢をじっくり語り合うことができました。

ここ最近、私はシソ酒がおいしいと感じますし、嫁ちゃんと次女もシソ酢キャベツの大ファン。

体が欲しているのかもしれません。

シソも薬草の一つ。

一家だんらんを薬草が支えます(^^♪

・・・！

おっと、県外で頑張っている長女のことを忘れてました(^-^;

長女よ応援してるぞ～頑張れ～(^▽^)/

シソ酢キャベツの作り方

▼シソ酢（シソビネガー）とシソ酒の作り方はこちら(^▽^)/

シソビネガーとシソ酒作ってみました

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▲地元のマルミヤ酢で漬け込むシソ酢

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