ヘベす酒作りました！
久しぶりの薬膳酒房。 今回は9月9日にかくちゃん農園で摘果した新鮮なへべすを使用しました(^▽^)/ へべすは日向市の特産品。 皮がうすいのでけっこうむきやす…
果実酒のための日本酒
クロモジ酒♪頑張るあなたへ(^^♪
クロモジ酒を作ろう！ クロモジというクスノキ科の植物をご存じでしょうか？ 森の中の半日陰にひっそりと生えるひかえめな木。 枝、葉にさわやかな芳香があり、この芳…
きんかん酒2023｜堂々完成♪
2023年2月28日に漬け込んだきんかん酒。 約1か月と1週間が経過した4月7日に試飲してみたところ、ブランデーベースも日本酒ベースもどちらもおいしくなってい…