へべす狩り初体験
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9月9日に日向市富高にある「かくちゃん農園」に仲間とへべす狩りに行ってきました。
へべすはもっぱらスーパーで購入していますが、大きな規模の農園で自ら収穫するのは初めて。
▲沿道にはためくのぼり。農園に近づくにつれ気分が高まります(^^♪
到着後、さっそく農園主の黒木覚市さんから収穫方法など丁寧にご説明頂きました。
▲小脇にぶら下げてるのが黄色の収穫かご。専用の剪定ばさみもお借りして、いざ果樹園の方へ。
▲広い敷地に整然と植えられた果樹に、きれいなへべすがたわわに実っていました！まさに今が旬(^^♪
▲まず果実から数センチ離れたところを剪定し、その後に果実のヘタの部分から小枝を切り離す二段階剪定方式。こうすることで果実に傷をつけずに収穫できます。
小枝から切り離す時のパチッという小気味よい音がやみつきになります！
▲天気に恵まれて良かった～。風が涼しかったので意外と暑くなかったです。
リュックはカメラ用。へべすとは関係ありません(^-^;
仲間とワイワイしゃべりながらパチンパチンと次々に収穫。
さて収量は？
▲収穫を存分に楽しんだ後は、計量へ。
▲合計4kg収穫できました(^^♪
▲計量所では各種加工品も販売。
▲果皮の粉末をカプセルに詰めたサプリメントも発売しているとのことで、試供品を頂きました。
ポリフェノールなどの機能性成分は果皮に豊富なので理にかなった加工品ですね。
▲この日の成果、4kg(^^♪
へべすサイダーのおもてなし、そして特製うちわとヘベスの果皮サプリメントの試供品までいただいて、楽しいヘベス狩り初体験でした～(^^♪
今回収穫したへべすの利用法は後日ご報告いたします(^^♪
まずは果実酒かな(^^♪
▼かくちゃん農園ホームページ
▼9月6日へべすの日の過去記事
