お弁当ツイートまとめの第14回目。
市民向け薬草観察会が無事終わってほっとしています。
睡眠時間を削って準備を進めていましたが、体を壊さずに本業とやくそう会の仕事を両立できているのも日ごろきちんと弁当を作ってしっかり食べているおかげかもしれません。
目次
10月24日（月）No.137 弁当💛99
【メイン】
◆鶏そぼろオムレツ
【副菜とお茶】
◇かぼちゃ煮つけ、白菜マヨワサビ和え、もやしナムル
◇緑茶
【コメント】
薬草観察会翌日でほとんど弁当の準備はしていませんでしたが、あるもので何とか作りました。
できるだけ自分で作ったものが食べたいもので。
白菜のわさびマヨ和えは最近のお気に入り。シンプル、簡単でいしいです。
10月25日（火）No.138 弁当💛114
【メイン】
◆梅干しおにぎり
【副菜とお茶】
◇ハンバーグ甘酢あんかけ、人参リンゴ酢胡麻和え、南瓜煮付け、甘酢コーン、キャベツコールスロー
◇杜仲茶
【コメント】
この日は世界パスタデーでしたが、 ツイッターの#OnigiriActionに初参加。
炊き立てのご飯を使うときはいろいろなおにぎりを握ってみたいと思います。
今週一番人気の弁当になりました(^▽^)/
10月26日（水）No.139 弁当💛101
【メイン】
◆さんま梅煮
【副菜とお茶】
◇キャベツ、人参、黒豆、玉葱甘酢、揚げと豆の混ぜご飯
◇ヨモギ茶
【コメント】
台湾産さんまが最近すごく安いのでみかけたらついつい買ってしまいます。梅煮は定番になりました。
10月27日（木）No.140 弁当💛109
【メイン】
◆しいたけのパスタ
【副菜とお茶】
◇キャベツ、トマト、パセリ
◇紅茶
【コメント】
原木栽培しいいたけをＨさんからいただいたのでパスタにしてみました。
味付けはバター、醤油、めんつゆで和風に仕上げています。
10月29日（土）No.141 弁当💛77
【メイン】
◆魚介チリ
【副菜とお茶】
◇イタリアンパセリ柚子胡椒和え、人参
◇ジャスミン茶
【コメント】
魚介チリは自家製チリソースと冷凍魚介を炒め合わせるだけですが、とてもおいしいです。
枝豆の緑を加えて色彩をアップ。グリーンピースの代用です。
まとめ
背景が毎回変わっているのお気づきになりましたか？
毎回同じテーブルの上では料理もかわいそうなので、その日の料理や気分に合わせてランチョンマットを変えてみることにしましたがいかがでしょうか？
市民向け薬草観察会が終わって少し余裕が出てきたので、来週は新しいメニューにもチャレンジしていきたいと思います。