お弁当ツイートまとめの第13回目。
薬草観察会前で睡眠時間を削って準備にで忙しかったですが、なんとかあるものでお弁当頑張りました(^-^;
目次
10月17日（月）No.132 豚焼肉弁当💛109
【メイン】
◆豚もみだれ焼肉
【副菜とお茶】
◇人参、玉葱、キャベツ、もやしナムル
◇緑茶
【コメント】
実家からミヤチクのおいしい豚肉をもらったので自家製たれで揉みこんで焼肉にしました。
豚肉の切り落として形はいまいちですが肉質がよく柔らかくておいしかったです(^^♪
いつもありがとうございます！
10月18日（火）No.133 イカ飯弁当💛98
【メイン】
◆イカ飯
【副菜とお茶】
◇人参、玉葱、黒豆、厚揚げ含め煮
◇杜仲茶
【コメント】
近所の生協でスルメイカが新鮮だったので衝動買い。
スルメイカをしょうゆ+酒+みりん漬けにしてイカ飯にしました。
豆と厚揚げの含め煮で蛋白質を補っています。
10月19日（水）No.134 シイラのピカタ弁当💛98
【メイン】
◆シイラムニエルのピカタ
【副菜とお茶】
◇人参リンゴ酢胡麻和え、キャベツコールスロー、もやしナムル、いんげんおかか和え、厚揚げ含め煮
◇ドクダミ茶
【コメント】
シイラのムニエルの冷凍があったのでピカタ（卵とじ）にしました。
薬味醤油をかけていただきます。夏場はサルサをかけてもおいしいですよ。
10月20日（木）No.135 ジェノベーゼパスタ弁当💛112
【メイン】
◆ジェノベーゼソースパスタ
【副菜とお茶】
◇トマト、キャベツコールスロー、甘酢コーン、イタリアンパセリ
◇ジャスミン茶
【コメント】
うっかり米が炊けていなかったので急遽パスタに。
オリーブ油でにんにくとシメジ、ベーコンを炒めて、家庭菜園で撮れたバジルで自家製のジェノベーゼソースに牛乳を加えてパスタに和えました。
庭の家庭菜園から朝市採りたてのイタリアンパセリも添えて、即席にしてはコクのあるおいしいパスタが出来上がったと思います。
弁当なので乾燥防止のため仕上げに多めのオリーブ油で和えました。
10月22日（土）No.136 鶏ももハーブ焼き弁当💛136
【メイン】
◆鶏ももハーブ焼き
【副菜とお茶】
◇白菜マヨわさび和え、いんげんおかか和え、甘酢コーン、黒豆、梅干し
◇緑茶
【コメント】
仕事の都合で土曜日も弁当を作ることに。お弁当ツイートが1回増えることになります。
鶏ももをローズマリー、タイムなど庭のハーブと塩を揉みこんでハーブ焼き。
シンプルにおいしい！
黒豆が写真映えしました♪
まとめ
薬草観察会前で忙しかったですがなんとか弁当を作り続けることができました。
肉と魚介類、バランスよく作っていると思います。
忙しい時こそ食事はしっかりとりたいものですね(^▽^)/