久しぶりの薬膳酒房(^-^;
家庭菜園でセロリを育てましたが、手間暇かけてできたセロリをサラダなどで一瞬で食べてしまうのはもったいない。
そこで薬用酒にして長い間楽しむことにしました。
レモンも収穫出来ましたので併せて漬け込むことにします。
セロリを洗って、水気をふき取り、細かく切ってレモンと一緒にウォッカに漬け込むだけ。
柑橘系の酒・ジュースで割ると相性が良いとか。
飲み頃は1～3か月。
楽しみに待ちたいと思います(^▽^)/
【分量】
セロリの茎葉・・・100g（5cmくらいにざく切り）
レモン・・・・・・1/2個（皮を除き半月切り）
ウォッカ・・・・・400mL
