ウメシロップ仕込みました(^^♪

1週間前にスーパーで買った完熟南高梅を冷凍保存していましたが、ようやく重い腰を上げてウメシロップを作ってみることにしました。

作り方はいたって簡単。

冷凍梅と氷砂糖を１：１で漬け込むだけ。

半日～1日立つと梅のエキスがたっぷり出て、ウメシロップが出来上がるそうです。

出来上がったシロップは炭酸で割ったり、お酒にチョイ足ししたりいろいろアレンジできそうです。

出来上がったらご報告しますね(^^♪